TABLES D'HÔTE
Vous fêtez un anniversaire
de naissance ou des fiançailles ? Vous prévoyez
une soirée intime à votre demeure, ou une réception
pour des centaines de convives ? Bouquet Garni en assurera la
réussite. Nos mets exquis, préparés et servis
avec élégance, raviront les palais des fins gourmets.
Tous nos mets, de la soupe jusqu'au
dessert, sont soigneusement confectionnés à partir
d'ingrédients frais du marché. Nos serveurs, personnel
de bar et sommeliers se feront un plaisir de servir vos invités
discrètement et surtout, avec un sourire. Notre équipe
de service se chargera de dresser la salle, ainsi que de l'entretien
après votre évènement.
Les exemples de menus pour table
d'hôte, ci-dessous, vous donneront un aperçu des
mets que nous préparons. Il nous fera grand plaisir de
vous élaborer un menu sur mesure. Veuillez cliquer ici,
complétez le formulaire 'Demande
de renseignement - bon de commande', et nous nous chargerons
de tout.
EXEMPLE DE MENU,
TABLE D'HÔTE
- VELOUTÉ DE POIREAUX ET
POMMES DE TERRE
Une soupe classique rehaussée de quelques ingrédients
secrets.
- SALADE D'ÉPINARDS AVEC
BACON, CHAMPIGNONS FRAIS, DATTES ET FRAISES (saisonnier)
Cette salade sort de l'ordinaire avec sa vinaigrette aux graines
de sésame.
- SUPRÊME DE VOLAILLE À
L'ÉRABLE ET BACON
De l'authentique sirop d'érable du Québec apporte
un goût légèrement sucré à
ce poulet, agrémenté de bacon croustillant et de
fines herbes.
- POMMES DE TERRE RÔTIES
Pommes de terre savoureusement assaisonnées et grillées
à la perfection.
- BROCOLI AMANDINE AVEC POIVRON
ROUGE
Fleurettes de brocoli arrosées d'une vinaigrette citronnée
avec une julienne de poivrons rouges, parsemées d'amandes
grillées.
- TARTELETTES DE CHOCOLAT AVEC
FRAMBOISES ET FRUITS D'ÉTÉ
Petites tartelettes de chocolat remplies d'une mousse aux framboises,
couronnées de fruits d'été.
